富硒酵母

一、产品概述

硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒是某些酶的重要组成成分，具有提高免疫力清除自由基的功能。它能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统正常的结构与功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。缺硒会导致克山病和大骨结病，还会诱发白内障、肝病和胰腺病等等。

酵母是人类利用最广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。酵母具有高度的富硒能力及将化学硒转化为生物硒的能力，富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，通过酵母在生长过程中对硒的自主吸收和转化，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。

富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂。

二、产品特点

☆硒含量高富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白质含量为48%，含有完整的B族维生素和多种矿物质。

三、应用范围

☆可作为补硒保健食品和药品的原料

☆可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料

☆其他需要强化硒营养素的产品，如奶粉等